- 01
एक स्पष्ट लक्ष्य से शुरुआत करें
बताएँ कि आपके सपने से कौन-सा एक परिणाम हासिल होना चाहिए और कब तक। बैकर स्वाइप करके कई सपने देखते हैं, इसलिए आपकी पहली पंक्ति में यह स्पष्ट होना चाहिए कि काम पूरा होने पर क्या तैयार होगा।
- 02
लक्ष्य को प्रमाणित किए जा सकने वाले चरणों में बाँटें
हर चरण के लिए कुछ ऐसा चाहिए जिसे आप दिखा सकें: रसीद, फ़ोटो, प्रमाणपत्र या लिंक। सबसे कम खर्च वाला और सबसे जल्दी पूरा होने वाला चरण पहले रखें, क्योंकि जल्दी मिलने वाला प्रमाण अगला बैकर लाता है।
- 03
प्रकाशित करें और लोगों को जानकारी देते रहें
मासिक सदस्यता लेकर अपना सपना प्रकाशित करें। सबसे पहले उसे अपने परिचितों से साझा करें, चैट में सवालों के जवाब दें और हर चरण पूरा होते ही प्रमाण पोस्ट करें।
चरणबद्ध योजना का उदाहरण
बेकरी के सपने के लिए $45,000 के लक्ष्य वाली एक उदाहरण योजना। बैकर आपको सीधे भुगतान करते हैं, और जैसे-जैसे आप प्रत्येक चरण का प्रमाण पोस्ट करते हैं, वे पूरे लक्ष्य को एक साथ या चरण-दर-चरण फंड करते हैं।
चरण 1
$6,750 · 15%
बेकिंग प्लान तैयार करें
ब्रेड और पेस्ट्री की प्रस्तावित रेंज के अनुसार प्रोडक्शन शेड्यूल, किचन की नाप-जोख और उपकरणों के कोटेशन शेयर करें।
चरण 2
$18,000 · 40%
बेकिंग रूम तैयार करें
ओवन और मिक्सर के इनवॉयस, इंस्टॉलेशन की तस्वीरें और तैयार डो प्रिपरेशन एरिया का वॉकथ्रू वीडियो शेयर करें।
चरण 3
$13,500 · 30%
ट्रायल बेकिंग पूरी करें
बैच लॉग, ट्रायल रोटियों व पेस्ट्री की तस्वीरें और ओवन लोडिंग, कूलिंग स्पेस व रेसिपी सुधार से जुड़े नोट्स अपलोड करें।
चरण 4
$6,750 · 15%
ओपनिंग काउंटर का स्टॉक तैयार करें
सामग्री व पैकेजिंग की रसीदें, डिस्प्ले की तस्वीरें और तय बैच मात्रा के साथ ओपनिंग बेक शेड्यूल शेयर करें।
बजट का उदाहरण
न्यूयॉर्क में बेकरी के सपने के लिए लागत का एक सामान्य बँटवारा, USD में दिखाया गया है। बैकर आपके स्वीकृत भुगतान तरीकों का उपयोग करके आपको सीधे भुगतान करते हैं।
लक्ष्य का उदाहरण
$45,000
- किचन की तैयारी और फ़िट-आउट$13,500 · 30%
- ओवन और डो उपकरण$18,000 · 40%
- सामग्री और पैकेजिंग$6,750 · 15%
- डिस्प्ले और ओपनिंग रिज़र्व$6,750 · 15%
आपको मिलने वाली राशि
- बैकर की दी गई राशि
- $45,000
- 0% प्लैटफ़ॉर्म कमीशन
- −$6,750
- आपको मिलने वाली राशि
- $38,250
इन जोखिमों के लिए योजना बनाएँ
- R1
ओवन की क्षमता का मेल न खाना
हो सकता है कि ओवन तय शेड्यूल के मुकाबले कम प्रोडक्ट संभाल पाए। प्लानिंग के दौरान ट्रे क्षमता की तुलना करें और ओपनिंग वॉल्यूम तय करने से पहले ट्रायल बेकिंग पूरी करें।
- R2
आटे के बैच में एकरूपता की कमी
कमरे के तापमान और बैच के आकार से डो तैयार होने का समय बदल सकता है। ट्रायल के दौरान तापमान और समय रिकॉर्ड करें, फिर बार-बार प्रोडक्शन टेस्ट के लिए सामग्री और समय की व्यवस्था रखें।
- R3
ताज़ा उत्पादों का न बिक पाना
शुरुआत में बहुत ज़्यादा वैरायटी रखने से ब्रेड और पेस्ट्री बिना बिके बच सकती हैं। छोटे शुरुआती बैच का बजट रखें और अंतिम पड़ाव का उपयोग नए स्टॉक की व्यावहारिक योजना दिखाने के लिए करें।
बैकर की सुरक्षा कैसे होती है
हर चरण की समीक्षा के लिए 14 दिन
प्रमाण पोस्ट होने पर, प्रत्येक बैकर के पास प्रमाण की समीक्षा करने, और जानकारी माँगने तथा यह तय करने के लिए 14 दिन होते हैं कि आपके अगले चरण का समर्थन जारी रखना है या नहीं।
0% कमीशन — सीधे उपहार, कोई कटौती नहीं
बैकर आपके भुगतान तरीकों के ज़रिए सीधे वही राशि देते हैं जो वे चुनते हैं। cohero सहयोग राशि पर 0% कमीशन लेता है, इसलिए जो भेजा जाता है वह पूरा आपके पास रहता है। कोई भी रिफ़ंड या विवाद सीधे आपके, बैकर और आपके भुगतान प्रदाता के बीच सुलझाया जाता है।
उपहार, शेयर नहीं
सहयोग राशि एक उपहार है। इसमें शेयर, स्वामित्व की हिस्सेदारी, ब्याज या चुकौती नहीं होती और ड्रीमर पूरा स्वामित्व अपने पास रखते हैं। cohero पर कुछ भी निवेश या कर्ज़ नहीं है।
सवाल और जवाब
ट्रायल बेक बैकर्स के लिए एक उपयोगी प्रमाण कैसे बनता है?
इस्तेमाल किए गए उपकरणों के साथ बैच साइज़, समय के नोट्स और तैयार उत्पादों की साफ़ तस्वीरें शेयर करें। बताएँ कि ट्रायल्स के बीच क्या बदलाव किए गए, ताकि बैकर केवल सजाई गई फ़ोटो देखने के बजाय प्रोडक्शन की असली प्रगति देख सकें।
बेकरी के सपने के लिए धन जुटाने में कितना समय लगता है?
यह लक्ष्य और आपकी सक्रियता पर निर्भर करता है। जिन सपनों का पहला चरण छोटा हो, जिनमें असली फ़ोटो हों और सवालों के जवाब जल्दी मिलें, उन्हें आम तौर पर कुछ ही दिनों में शुरुआती बैकर मिल जाते हैं। कुछ हफ़्तों का समय लेकर चलें और प्रगति पोस्ट करते रहें।
क्या मैं सीमित प्रोडक्ट रेंज के साथ बेकरी फ़ंड कर सकता हूँ?
सीमित ब्रेड या पेस्ट्री रेंज से उपकरणों की योजना का आकलन करना आसान हो जाता है। दिखाएँ कि हर प्रोडक्ट ओवन शेड्यूल में कैसे बैठता है, और बताएँ कि किन अतिरिक्त उत्पादों के लिए इस सपने से बाहर के उपकरणों की ज़रूरत होगी।
जब आप तैयार हों, हम तैयार हैं
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